草加でもう１件。麺Dining Number Nine 09で油そばを。

龍が如しの次はこの店に訪問。
油そばブラックに興味があったので。
１１時４５分着。
前客５名。後客６名。
そのブラックを注文。
周りを見るとみんなラーメンか、つけ麺。
変えたほうがいいかなと思ったがこれを目的に来たからと思いとどまる。
一口食べると山椒の辛さで口がしびれた。
２、３口に１回は水を補給。
ともかく辛い。
でも、バーナーで炙ったチャーシューはうまい。
麺は残さず食べれたが、ネギが無理だった。
なんか加えて味変えたほうが良かったか？
店員さんの接客いい店でした。