辛味噌が本命なのか？らーめん 山桜桃 高田馬場店

らーめん 山桜桃 高田馬場店で夕食。
場所は純連とぼたんの間。
よくこの場所に出店したものだと感心しながら入店。
先客なし。後から１名入店。
最近の体調を考え辛味噌ではなくただの味噌を注文。
感想は悪くはないんだけど？
チャーシュや麺がいいのに何が？
味の濃さで言えばもう少し濃いほうが好きかな。
この店の真髄を味わうには、
お勧めの辛味噌か？
それに期待したい。