久しぶりに北区でらーめん。麺や 雄で昼食。

北区、王子の麺や 雄で昼食。

北区でラーメンなんていつ以来かな？

インデアン以来か。

開店と同時に入店。

後から４人。
えびだしらーめんを注文。
店内に六厘舎専用小麦粉と書いてある日清製粉の袋が張ってある。
これはどういう意味が？
さてらーめんだが、えびの味が濃厚。
驚くのがチャーシューがとろけるようなやわらかさ。
同じえびでも２代目けいすけとはずいぶん味が違うな。
満足して帰ろうとすると気が付いたことが１つ。
ここって前、らーめん六白があった場所だ。
六白。らーめんの味よりサービスで出されたおにぎりの味が
印象に残った店だった。
さて次はどこに行こうかな。